巩固原料来源，冲刺120亿美元水产品出口目标

水产品产量约达近790万吨，同比增长3.9%，为渔业实现全年120亿美元出口目标奠定了重要基础。然而，投入成本上升、原料供应竞争加剧以及部分主要市场需求释放出放缓迹象，正对今年最后几个月的生产、加工和销售效率提出更高要求。

据越通社报道，水产品产量约达近790万吨，同比增长3.9%，为渔业实现全年120亿美元出口目标奠定了重要基础。然而，投入成本上升、原料供应竞争加剧以及部分主要市场需求释放出放缓迹象，正对今年最后几个月的生产、加工和销售效率提出更高要求。

农业与环境部表示，9月份水产生产继续保持增长态势。多个咸淡水虾养殖区进入收货期，查鱼生产保持稳定；海水捕捞活动开展顺利，有助于保障消费与出口加工的原料供应。

安江省辉南公司加工章鱼出口日本市场。图自越通社

前9个月，水产品总产量累计达790万吨，同比增长3.9%。其中，鱼类产量达541万吨，增长2.8%；虾类达近138万吨，增长7.1%；其他水产品达110万吨，增长5.8%。水产养殖继续成为主要增长动力，而海水捕捞则为加工和消费补充了原料来源。

据越南水产协会主席冯德进表示，今年水产品产量仍保持较快增长，约达790万吨，消费市场总体依然良好。因此，实现120亿美元以上的出口目标仍有有望实现。冯德进认为，如果第四季度增长放缓，原因并不在于缺乏原料，因为原料供应仍在增加，而是与原材料成本和油价上涨导致的经济效益有关。

关于市场前景，越南水产加工与出口协会（VASEP）评估称，在经历第三季度的加速阶段后，第四季度水产品出口增速可能会有所放缓。许多订单已提前进口并交货，使得补充采购需求难以维持过去几个月的高位水平。中国和东盟市场继续支持出口，但难以完全弥补美国、欧盟（EU）和日本市场的放缓。

凭借前9个月取得的成果，全年水产品出口额仍有望达到120亿美元，即使增长预计放缓，难以延续今年年初两位数的强劲势头。

为实现这一目标，渔业需继续巩固原料来源，朝着稳定、提高质量和生产效率的方向发展。在养殖方面，加大科技应用力度、控制疫病并结合市场需求组织生产，将有助于降低风险，提高养殖户的经济效益。

与此同时，加强养殖户、渔民与加工企业之间的联动，将有助于主动制定收购计划，减少原料供应波动，并提高订单履约能力。企业亦需灵活管理生产、调整产品结构及选择市场，同时严格控制成本以保持竞争优势。

凭借前9个月产量增长的良好基础与积极的出口成果，实现120亿美元的目标依然有据可依、值得期待。然而，年底的最终成效不仅取决于原料供应量，更取决于能否提升产品附加值、满足市场需求，并确保涵盖生产、加工及出口全产业链的经济效益。

* 資料來源：西貢解放日報